周庄小学餐膳食委员会名单及管理办法

为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保午餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。 一、管理委员会 组  长：张秋月       周庄小学校长组  员：李晓荣       周庄小学副校长，分管食堂工作

俞娟芳       周庄小学食堂管理员/总务安保副主任

    高  峰       周庄小学食堂厨师长

    王晨浩       全旺农产品专业合作社

    赵其林       周庄小学教工委主席

    张巧新       周庄小学财务会计

    郑小飞       周庄小学教代会代表

     韩露        周庄小学教代会代表    

二、管理办法  1、 膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。  2、膳食委员会工作宗旨，代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以饮食健康为根本宗旨，其主要职责为：

1) 参与制定和完善学校食堂工作实施方案，监督学校食堂工作实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对食堂工作的意见和建议、共同制定食谱、逐步提高师生和家长对午餐的满意度。

2) 根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

3) 科学管理食堂，建立各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

4) 定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

5) 经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

6) 每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

7) 膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。

8) 负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

9) 抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

10) 严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

                                                周庄小学

                                                2023-09-05